餐厅店长的职责是什么
明确职责可以促进员工之间相互学习和成长，提升员工的个人能力和专业素养，增强团队合作和协作能力。写好餐厅店长的职责是什么不是那么简单，下面给大家分享餐厅店长的职责是什么，供大家参考。
餐厅店长的职责是什么篇1
1、负责整个店面的日常管理，执行公司的管理制度，贯彻公司下达的方针政策；
2、组织带领下属完成经营指标与利润指标；
3、负责与顾客进行良好沟通，维护客户关系；保持良好的顾客满意度；
4、组织检查、追踪、反馈餐厅的日常工作的.开展，管控餐厅各项成本以提高利润，确保营运工作的顺畅和稳定；
5、店面团队建设，指导、培训、发展下属；
6、负责整个店面的日常管理，执行公司的管理制度，贯彻公司下达的方针政策；
7、负责店面员工的招聘；
8、维持门店及公司品牌形象。
餐厅店长的职责是什么篇2
1、英语口语流利，形象气质良好；
2、5年以上连锁西餐酒吧或星级酒店工作经验，精通西餐、酒吧、咖啡的业务知识，熟练掌握服务技能技巧；
3、精通餐饮的营运模式，具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识及西餐管理等方面的专业知识，熟练使用办公自动化软件；
4、良好的职业操守和领导能力、沟通能力、执行力、团队合作能力；
5、有一定客户资源及社会公共关系资源；
6、能独立处理门店相关外联事务，具备良好的处理门店突发事件及重大投诉的应变能力：
7、服从公司安排，适应倒班。
餐厅店长的职责是什么篇3
得以不断探究和创新和自身所在区域和周边社区的市场上的需求。
领导餐厅周期性公共卫生检查工作。
确保餐厅安全并积极处理突发事件。
在管理和开发板块持续改进，不断提高领导管理能力。
处理临时分派的其他任务。
餐厅店长的职责是什么篇4
1、提供杰出的`QSC及重新赢回顾客，维护公司品牌形象
2、确保食品安全，QSC，人员招募及训练，营业额及利润目标的达成
3、组建团队，传递和体现“四好精神”
4、与公司各部门保持有效沟通，并完成行政工作(财务，考勤，报表等)
5、维持社区关系及处理突发事件
6、公司安排的其他工作
餐厅店长的职责是什么篇5
1、指导的能力，是指能扭转陈旧观念，并使其发挥最大的才能，从而使营业额得以提高。
2、教育的能力，能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质。
3、数据计算能力掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏。
4、目标达成能力，指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力。
5、良好的判断力，面对问题有正确的判断，并能迅速解决。
6、专业知识的能力对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能。
7、营业店的经营能力指营业店经营所必备的管理技能。
8、管理人员和时间的能力。
9、改善服务品质的能力指让服务更加合理化，让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感。
10、自我训练的能力要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长。
11、诚实和忠诚。
餐厅店长的职责是什么篇6
1、主持前厅的全面服务工作。
2、检查前厅员工的仪容仪表及工作程序，是否对宾客服务周到，热情有礼。
3、检查前厅员工的仪表，仪态和工作质量，检查设施设备是否可正常使用;
4、按照星级标准布置前厅、就餐场所整齐有序，美观清爽。
5、对员工素质，工作效率，服务水准等富有管理和培训的`重要性。
餐厅店长的职责是什么篇7
1、门店安全管理：制定门店安全管理流程，保证顾客和员工的人身财产安全、消防安全等安全管理;
2、门店人事管理：调配店内人员编制，做好人员招聘、培训、绩效、员工关系及其他人事模块的管理工作;
3、门店会议管理：按时组织门店会议，落实公司政策及门店管理要求，推动门店各项工作的正常开展;
4、门店营运管理：全面主持门店的日常管理工作，带领员工保质保量完成公司下达的各项工作任务和指标，保证门店效益最大化;
5、认真、及时完成领导交办的其他工作。
餐厅店长的职责是什么篇8
知晓市场竞争状况，为市场趋势变化作出准备。
组织餐厅内部会议及参与外部行业交流。
负责人力资源管理，包括招聘、培训和福利等方面的工作。
指导员工遵守餐厅制度和规章制度。
审核员工的工作日志和工作报告，并进行节假日安排。