餐厅保洁员的职责是什么
职责既是对自己职业的要求，也是对他人的承诺。什么样的餐厅保洁员的职责是什么才算是优秀的呢？这里整理一些餐厅保洁员的职责是什么，方便大家学习。
餐厅保洁员的职责是什么篇1
1、完成餐厅的餐前、餐中、餐后的卫生清洁工作；
2、协助收餐员完成餐厅的收餐工作；
3、完成店面负责人安排的其他工作。
餐厅保洁员的职责是什么篇2
1、遵循清洁值班表进行工作，确保厨房和餐厅区域始终保持干净整洁，以满足马上诺餐厅的标准；
2、确保所有的公共区域（包括餐厅内外）保持干净卫生，并且随时提供和补充肥皂、卫生纸和纸巾；
3、高效地进行餐具清洗工作，确保有充足的杯、碗、餐具、纸巾提供；
4、在清洗相关区域和设备时使用正确的清洁材料、设备以及化学清洗剂；
5、根据马上诺餐厅的回收制度和程序以及当地政府的要求确保所有的垃圾及时得到收拾和清理。
餐厅保洁员的职责是什么篇3
一、岗位职责：
1、仪容端正、着装整齐，服从公司的统一调度和工作安排。
2、按公司要求高标准做好责任区内的清扫保洁工作。
3、及时纠正责任区内装修垃圾及生活垃圾的&39;乱堆乱放行为。
4、按时收集小区的生活垃圾并清运至指定地点；定期对小区公共部位进行消杀工作。
5、协助管理处做好小区安防工作，发现可疑人或事，应立即向管理处负责人报告。
6、负责收集住户对小区环卫及管理服务工作的意见和建议，及时向领导汇报；做好责任区环境卫生宣传和管理工作台。
7、完成公司临时指派的其他工作。
二、工作要求及标准：
1、按规定着装，举止得体。
2、按时上下班，不迟到早退。
3、每天对责任区内的楼道和道路及游乐设施进行清扫保洁一次，楼道每周还必须进行二次拖抹，并不定时巡视。
4、各类标识标牌、路灯、草坪灯每周抹一次。
5、保持地面无杂物、无积水，设施设备上无浮灰，无蜘蛛网。
餐厅保洁员的职责是什么篇4
1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的各项准备工作；
2、从事点餐，桌边服务等工作，积极主动处理顾客需求；
3、负责餐厅环境、台面、地面的整洁和卫生工作，按照服务程序确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口；
4、熟悉菜单上品种的名称、单价、掌握菜品和服务操作技巧；
5、服从主管安排，能服从岗位调配。
餐厅保洁员的职责是什么篇5
1、在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。
2、做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型、美化环境。
3、保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。
4、文明礼貌，热情待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。
5、注重个人仪表仪容，保持服装整洁，疏妆好自己的发型、站立端正，面带微笑。
6、严格执行服务规范和操作程序，掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。
7、客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字，避免错收或“跑单”。
8、客人离开后及时清点餐具物品，刷洗干净，保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任（经理）或服务台，尽快转交客人。
9、在服务工作中不断总结提高，对就餐客人提出的问题和意见，不断改进服务工作。
10、完成领导交办的其它任务。
餐厅保洁员的职责是什么篇6
1.根据马上诺餐厅的标准将物品接收情况在餐厅登记在案，如有问题及时通知经理;
2.确保所有接收的物品储存在恰当的区域，并遵循库存周转的先进先出原则;
3.将化学清洗剂和相关材料的短缺情况或设备和资产的损耗情况及时汇报给经理或高级保洁员;
4.确保在餐厅清洁期间摆放正确的&39;提示牌;
5.将有关虫害的任何情况及时汇报给经理或高级保洁员。
餐厅保洁员的职责是什么篇7
1、负责餐厅的卫生清扫及餐具的回收工作，做到优质文明服务。
2、帮服务员收拾桌上的碗盘，清理餐桌的剩饭、杂物等。
3、负责餐厅地面的清洁卫生，就餐时随时清理地面的&39;遗留杂物，清扫积水。
4、餐厅楼梯、扶手干净无污迹，无乱抹、乱画现象。
5、垃圾桶须当日清理，泔水桶保持干净、封闭。
6、完成餐厅经理交办的其它工作。
餐厅保洁员的职责是什么篇8
1.根据马上诺餐厅的标准将物品接收情况在餐厅登记在案，如有问题及时通知经理；
2.确保所有接收的物品储存在恰当的区域，并遵循库存周转的先进先出原则；
3.将化学清洗剂和相关材料的短缺情况或设备和资产的损耗情况及时汇报给经理或高级保洁员；
4.确保在餐厅清洁期间摆放正确的提示牌；
5.将有关虫害的任何情况及时汇报给经理或高级保洁员。
餐厅保洁员的职责是什么篇9
1、负责餐厅的卫生清扫及餐具的回收工作，做到优质文明服务。
2、负责餐厅餐桌、餐椅的清洁卫生，就餐时随时保持桌椅干净，随时收拾桌上的碗盘，清理餐桌的剩饭、杂物等。
3、负责餐厅地面的清洁卫生，就餐时随时清理地面的遗留杂物，清扫积水。
4、餐厅走廊墙壁、楼梯、扶手干净无污迹，无乱抹、乱画现象。
5、每日清扫卫生死角、门窗、门帘等。
6、泔水必须当日清理，泔水桶保持干净、封闭。
7、餐厅卫生清扫完毕后，整理卫生工具（拖把、苕帚、抹布都清洗一遍），使其摆放有序，放置在指定位置。
8、完成餐厅经理交办的其它工作。
餐厅保洁员的职责是什么篇10
1.遵循清洁值班表进行工作，确保厨房和餐厅区域始终保持干净整洁，以满足马上诺餐厅的标准；
2.确保所有的公共区域(包括餐厅内外)保持干净卫生，并且随时提供和补充肥皂、卫生纸和纸巾；
3.高效地进行餐具清洗工作，确保有充足的杯、碗、餐具、纸巾提供；
4.在清洗相关区域和设备时使用正确的清洁材料、设备以及化学清洗剂；
5.根据马上诺餐厅的回收制度和程序以及当地政府的要求确保所有的垃圾及时得到收拾和清理。